Arroz, uno de los ingredientes favoritos de la cocina árabe

Arroz, uno de los ingredientes favoritos de la cocina árabe

Como todos sabemos ya, en la gastronomía de Oriente Medio en general utilizamos muchas verduras, y legumbres. Además, el arroz, uno de los ingredientes favoritos de la cocina árabe, ya que lo llevan muchos de sus platos. ¿Quieres saber cuales? Te lo contamos en el blog de Restaurante Aladdin.

Algunos de nuestros platos con arroz

Doulma

Este es un aperitivo muy popular en esta gastronomía. Consiste en hojas de parra rellenas de arroz, habitualmente basmati. Además de estar muy bueno, es una opción ideal para vegetarianos y veganos, ya que no incluye ningún ingrediente de origen animal. En muchos restaurantes árabes se sirve dentro de un surtido de entrantes. ¡De lo más saludable de la gastronomía árabe!

Arroz, uno de los ingredientes favoritos de la cocina árabe

Salteados

En nuestro restaurante contamos con varios platos de salteados: de gambas, de pollo y de verduras. Quizás es más pedido por nuestros comensales sea el de verdura. Debido principalmente a la preocupación de la gente por comer saludable, también por ser una de las más ricas opciones vegetarianas. ¿Cuál te gusta más a ti?

Arroz, uno de los ingredientes favoritos de la cocina árabe2

Mansaf Beduino

El mansaf beduino es un plato elaborado a base de arroz, y cordero. La mezcla se coloca sobre una rica torta durum típica de estos países. Además también se suele acompañar de una salsa especial que se sirve aparte para que cada comensal se eche a su gusto.

Arroz, uno de los ingredientes favoritos de la cocina árabe

Además de estos tres platos mencionados, existen muchos más como por ejemplo, el beriany, las diferentes cazuelas (pollo, ternera y mixta con arroz). También podemos encontrar en nuestra carta, un plato de arroz árabe e incluso como acompañamiento de algunos platos como puede ser el kebab.

Desde el equipo del Restaurante Aladdin esperamos que hayais conocido un poco más sobre nuestros platos. Si quieres ver más comidas que podrás degustar aquí entra en nuestro Facebook. ¡Te esperamos!

 

Platos árabes

Platos Árabes

Hoy en nuestro artículo vamos a describirles algunos de los platos árabes más solicitados en nuestro restaurante. Todos ellos con un exquisito sabor, ¿aún no has probado nuestra comida? Vente a nuestro Restaurante Aladdin y disfruta del buen comer.

Los platos árabes realmente son un híbrido entre lo mediterráneo y lo indio. En este tipo de cocinas se utilizan muchas especies y verduras, ya que el 80% de sus comidas incorporan estos ingredientes. Aunque también podemos encontrar opciones con ternera, pollo o pescado.

A continuación le mostramos algunos de nuestros platos árabes.

Arayes de ternera

Platos árabes

 

 

 

Este plato está elaborado a base de pan pita y relleno de carne de ternera adobada a la parrilla. Además se acompaña con patatas.

En nuestra carta tenemos otra variante, “arayes de queso a la menta”. La diferencia reside en el relleno, pues este último contiene queso árabe a la parrilla.

Este plato es habitual verlo en la carta de restaurantes libaneses. Un mismo relleno puede resultarnos con un sabor más exótico que otro, esto depende de las especias utilizadas.

Fattouche

 

platos árabes

 

El Fattouche es una de las ensaladas preferidas de nuestros clientes. Es una muy buena opcion para los vegetarianos y veganos.

Esta ensalada contiene lechuga, tomate, pepinos, rábanos, cebolla, perejil, menta, zumo de limón, pan de pita tostado,  ajo, aceite de oliva, sal, y pimienta. Además lleva un toque de melaza de granada.

Yogurt árabe.Mansaf - Platos árabes

 

El yogurt árabe es un producto que se utiliza de postre, pero también como salsa para acompañar a algunos platos.

Habitualmente los ingredientes que lleva este yogur son leche, preferentemente entera, yogurt natural y menta. Aunque  existen diferentes variantes. Por ello, muchas personas también le incorpora otros ingredientes como pepino y limón y lo utilizan como acompañamiento o bien como plato único.

Si quieres probar platos árabes de calidad, no lo dudes, Restaurante Aladdin es tu sitio. ¡Te esperamos!