Mutabal, un exquisito aperitivo

Mutabal, un exquisito aperitivo

En esta ocasión vamos a hablarle del mutabal, un aperitivo muy rico que piden mucho en nuestro restaurante. Además, es un plato que pueden comer vegetarianos. Es muy sencillo, y vuelve locos a todos nuestros clientes.

¿Qué es el mutabal?

Al principio, cuando vemos en la carta este aperitivo, nos resulta raro por su nombre. Pero este plato está exquisito, y cuando los clientes lo prueban suelen querer repetir.

Este plato es tradicional de la gastronomía árabe, y no es más que, crema de berenjenas asadas con salsa tahineh y limón. Hay diferentes formas de servir este plato, es habitual verlo acompañado de un tipo de pan árabe. Tradicionalmente, este pan sustituye a los cubiertos y comemos el mutabal con el pan como cuchara.

Es un plato muy parecido al babaghannouj. Una gran ventaja de este plato, es que es una opción para aquellas personas vegetarianas, ya que no contiene ningún ingrediente que provenga de los animales.

¿Qué tiene de especial Restaurante Aladdin?

Probablemente, puedas comer este plato en cualquier restaurante árabe, ya que es típico de esta gastronomía. Pero en el Restaurante Aladdin, todos nuestros platos están elaborados de manera tradicional, como si estuviésemos en nuestro propio país. Esto es lo que nos diferencia fundamentalmente, porque cualquier cocinero puede coger una receta y adaptarla para sus clientes. Pero en nuestro restaurante podrá probar el auténtico sabor del mutabal original. Para conseguir esto, todo nuestro personal es originario de Oriente Medio.

Si quieres conocer el autentico sabor de la comida árabe, y quieres probar el mutabal entre otros aperitivos y platos, Restaurante Aladdin es tu sitio.  Queremos que nuestros clientes tengan una estupenda experiencia gastronómica, por ello, intentamos trasladarlos al propio Oriente Medio tanto con nuestros platos como con nuestra decoración.

mutabal

No te lo pienses más, ven a conocernos a Calle Juan Antonio Cavestany, 6. Si no te quieres quedar sin mesa puedes reservar antes de venir, aquí. ¡Te esperamos!