Mejores platos de la cocina jordana

Mejores platos de la cocina jordana

La gastronomía de Jordania es una de las más populares de todo el Oriente Medio. Restaurante Aladdin te trae hoy algunos de los mejores platos de la cocina jordana. Todos ellos están en nuestra carta, y por tanto, puedes venir a probarlos cuando quieras sin salir de Sevilla. ¿A qué estás esperando?

Por un lado contamos con aperitivos muy populares en estos países. Con varios de estos una persona podría comer y quedarse bastante llena. Por otro lado, tenemos platos principales más contundentes con los que tu estomago quedará saciado tan solo con uno de ellos. ¡Te contamos cuales son!

Aperitivos

Estos son solo algunos de los aperitivos más tradicionales de la gastronomía jordana. Además, existen muchos más como mutabal, petra, o tzaziki. A continuación explicamos lo más conocidos,

Hummous: Quizás uno de los aperitivos más solicitados por nuestros clientes. Esta crema de garbanzo es irresistible para todo el que la prueba. Su sabor difiere mucho de lo que nos imaginamos.

Mejores platos de la cocina jordana

Baba Ghannooj: Un plato muy tradicional en Jordania elaborado a base de berenjenas, salsa tahine y limón. Es muy utilizado para abrir el apetito al resto de platos.

Tabbouleh: este plato tiene un ingrediente fundamental, el perejil, que compone más del 70% del plato. Además también lleva sémola de trigo, cebolla, tomate y limón. Un entrante que resulta todo un éxito entre nuestros clientes vegetarianos.

 

Falafel: Por último, el aperitivo estrella de esta gastronomía, y de la cocina árabe en general, el falafel. Unas croquetas muy diferentes elaboradas con verduras, perejil y especias orientales.

Mejores platos de la cocina jordana

Platos principales

Aunque en la carta de nuestro restaurante tenemos muchos más platos, todos ellos, riquísimos. Los platos por excelencia más pedidos por nuestros clientes son:

Arayes: Elaborado a base de una masa consistente preparada por nuestros cocineros y rellena de carne perfectamente adobada a la parrilla. Dos variedades en nuestro restaurante: de ternera y de queso a la menta.

Mejores platos de la cocina jordana

Mansaf: uno de los platos más típicos de Jordania. Un plato elaborado con arroz muy bien cocinado, trozos de cordero y por encima lleva una espectacular salsa de yogurt. ¿Quién se negaría a probar esta delicia?

Mejores platos de la cocina jordana

Pinchos morunos: este plato es muy diferente a cualquier pincho que comeriamos en otro bar o restaurante de Sevilla. Esto se debe a las especias árabes que utilizamos en nuestra cocina. ¡Tienes que probarlo para conocer su sabor, no se puede describir!

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Shawarma: Habitualmente nuestros nuevos clientes llegan al restaurante pidiendo este plato. Podríamos decir que son los “kebab” pero mucho más elaborado. Nada tiene que ver con lo que te ofrece cualquier comercio de comida rápida.

Mejores platos de la cocina jordana

Si te gusta la comida árabe, tienes que venir al Restaurante Aladdin a probar los mejores platos de cocina jordana. Puedes visitar nuestro Facebook para ver más de nuestros platos.

¡Te esperamos!

Ventajas de la comida jordana

Ventajas de la comida jordana

Bienvenidos de nuevo a nuestro blog. Hoy vamos a comentaros solo algunas de las ventajas de la comida jordana. Este tipo de platos es el que puedes encontrar en nuestro restaurante. ¿Todavía no la has probado? En Restaurante Aladdín encontrarás los platos más saludables y sabrosos de esta gastronomía.

 

Cada día hay más aficionados a probar comida de otros países. Actualmente vemos más y más restaurantes donde los platos pertenecen a otras gastronomías como la japonesa, árabe, china, etc.

 

Algunas ventajas de esta gastronomía

La gastronomía árabe se considera una de las más saludables del mundo. Esto se debe a muchos motivos, hoy señalamos algunos de ellos.

  • En nuestros platos un ingrediente muy habitual son las legumbres, especialmente los garbanzos. Estos contribuyen a mejorar nuestro bienestar, pero tienen una ventaja que resalta sobre el resto, reduce el colesterol. Un ejemplo de un plato exquisito de nuestra carta que contiene este ingrediente es el hummous.

  • La cocina árabe en general es rica en proteínas, ya que utiliza ingredientes como el cordero. Este tipo de carne se recomienda comerla más a menudo que otras, debido a su riqueza en proteínas, minerales y vitaminas. Además, la grasa que contiene esta carne roja ayuda a prevenir ciertas enfermedades.

  • ¿Son buenas las salsas? Evidentemente, las salsas que podemos encontrar en cualquier supermercado no son muy saludables. Sin embargo, las salsas que elaboramos en nuestra propia cocina son diferentes y más sanas. Esto se debe a que la mayoría de ellas están elaboradas con yogurt, por tanto, esto aporta calcio a nuestra dieta.

  • Probablemente nuestra gastronomía este considerada una de las más saludables del mundo, porque la mayoría de nuestros platos contienen vegetales. Comer verduras es primordial para llevar a cabo una vida saludable, por tanto, esto hace que nuestros platos además de estar ricos, sean sanos.

 

Una grandísima ventaja de esta cocina: las especias.

Las especias juegan un papel fundamental en todos los platos de la gastronomía árabe. Gracias a ellas nuestros platos tienen un sabor intenso sin dejar de ser saludables. Estas son algunas de los beneficios de utilizar especias.

ventajas de la comida jordana

 

  • Aportan a los platos sabor, color y aroma. Gracias a la combinación de las especias, no tendremos que utilizar sal en nuestros platos y aun así estarán sabrosos.
  • Las especias contienen múltiples vitaminas que ayudan a prevenir ciertas enfermedades.
  • Incorporan minerales como el potasio, calcio, hierro, y magnesio. Todos ellos muy importantes en nuestra vida diaria.
  • Gracias a las especias podemos prevenir carencias nutricionales, es decir, minerales o vitaminas que en nuestra dieta quizás no incluyamos, pero que podemos ingerir gracias a las especias.
  • Por último, hablamos del efecto termogénico, es decir, las especias contribuyen al trabajo de quemar calorías.

Desde el Restaurante Aladdín esperamos que os haya sido útil este post sobre las ventajas de la comida jordana. Si aún no has probado nuestros platos, no esperes más. ¡Ven a conocernos!